Γευστικός μουσακάς κιμάς πατάτας

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή μουσακά με κιμά πατάτας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες ούτε πολύ χοντρές ούτε πολύ λεπτές.
2. Στη συνέχεια πλύνετε καλά και στραγγίστε το νερό.
3. Όταν στραγγίσουν οι πατάτες, παίρνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να αλλάξουν χρώμα οι πατάτες. Ας πάρουμε τις τηγανητές πατάτες σε ένα δίσκο Borcam.
4. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τη φλούδα από τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και ψιλοκόψτε τα για φαγητό.
5. Παίρνουμε λάδι στο τηγάνι και όταν ζεσταθεί το λάδι ρίχνουμε μέσα τα κρεμμύδια και το τσιγαρίζουμε λίγο.
6. Προσθέτουμε τον κιμά μας χωρίς να αλλάξουμε χρώμα στα κρεμμύδια και τον τσιγαρίζουμε καλά.
7. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε την πράσινη πιπεριά μας και την προσθέτουμε με το σκόρδο.
8. Αφού τηγανίσουμε για μια-δυο φορές ακόμα, προσθέτουμε την πιπεριά μας και τη τηγανίζουμε ξανά.
9. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τα μπαχαρικά.
10. Το τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά και προσθέτουμε 2 ή 2,5 φλιτζάνια βραστό νερό.
11. Αν σας αρέσει το φαγητό ζουμερό, μπορείτε να αυξήσετε λίγο ακόμα το νερό.
12. Όταν αρχίσει να κοχλάζει το νερό της σάλτσας, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό μας και τον ανακατεύουμε και ας το βγάλουμε από την εστία και το περιχύνουμε με τις πατάτες στο πυρέξ μου.
13. Ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Καλή όρεξη☺

Συνταγή λαχταριστού μουσακά κιμά και πατάτας με φωτογραφία