Κέικ με σάλτσα φρούτων

1. Αρχικά, παίρνουμε στο μπολ μας τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το άλλο υγρό υλικό στη λιωμένη ζάχαρη.
3. Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε ξανά.
4. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά.
5. Αδειάζουμε τη ζύμη στο λαδωμένο ταψί.
6. Βάζουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο.
7. Όσο ψήνεται η ζύμη, ετοιμάζουμε την πουτίγκα, σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και το αλεύρι και ανακατεύουμε.
8. Αφού πάρει βράση η κρέμα, τη βγάζουμε από το φούρνο και προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
9. Κρυώνουμε το κέικ που βγάλαμε από το φούρνο και το αναποδογυρίζουμε.
10. Ρίχνουμε την κρέμα, της οποίας έχει ανέβει η πρώτη θερμοκρασία, πάνω στο κρύο κέικ.
11. Στο τέλος ετοιμάζουμε τη σάλτσα που θα ρίξουμε από πάνω.
12. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το χυμό βύσσινο, τη ζάχαρη, το άμυλο και ανακατεύουμε, αφού βράσει, προσθέτουμε το βούτυρο και το περιχύνουμε με την κρέμα. (Στόλισα το πάνω μέρος με κομμάτια της τούρτας που περίσσεψαν. Η διακόσμηση είναι προαιρετική)
    Το διατηρούμε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
    Καλή όρεξη ????

Συνταγή κέικ με σάλτσα φρούτων με φωτογραφία