Κεμπάπ μελιτζάνας-πατάτας

Ελάτε κυρίες μου ???? Για όσους σκέφτονται τι να κάνουν αύριο το βράδυ, πάρτε μια ιδέα. Όπως ξέρετε, έχουμε βαρεθεί να σκεφτόμαστε τι θα μαγειρέψουμε σήμερα????????
Εδώ είναι το τιμολόγιο ????????????????????????????????????????

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2. Παίρνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε χύτρα ταχύτητας και προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
3. Στη συνέχεια βάζουμε το κρέας μας και το ανακατεύουμε καλά.
4. Συνεχίζουμε το τσιγάρισμα έτσι για περίπου 5 λεπτά.
5. Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας και περιχύνουμε με 3 φλιτζάνια νερό και κλείνουμε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας μας.
6. Μαγειρεύουμε ελεγχόμενα σε χαμηλή φωτιά.
7. Εν τω μεταξύ, κόβουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες σε κύβους και τις τηγανίζουμε στο λάδι. (Αν θέλετε το ανακατεύετε με λίγο λάδι και το ψήνετε στο ταψί)
8. Τηγανίζουμε και τις πιπεριές.
9. Απλώσαμε καλά τα τηγανητά λαχανικά στο χρέος μου.
10. Ρίχνουμε πάνω το κρέας που ψήσαμε, και τέλος βάζουμε τις πιπεριές, κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και τις προσθέτουμε από πάνω.
11. Με αυτό τον τρόπο το βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε τις ντομάτες μέχρι να ψηθούν. (Δεν χρειάζεται να το φυλάξετε πολύ αφού έτσι κι αλλιώς είναι όλα μαγειρεμένα????) Απολαύστε το γεύμα σας ????

Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας-πατάτας με φωτογραφία