Ψητο κοτοπουλο

Αρχικά, βάζετε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα πιάτο, τα ανακατεύετε όλα, μετά κόβετε τη μακριά πέτσα του κοτόπουλου και κόβετε τον πάτο του κοτόπουλου. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο μέσα και έξω, ανοίγουμε τρύπες σε όλο το κοτόπουλο, κόβουμε τρύπες στο κάτω μέρος των φτερών και των μηρών με ένα μαχαίρι. Χρησιμοποίησα ένα ταψί φούρνου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πυρέξ μου. Αλείφουμε την πόρτα του φούρνου με 3 κουταλιές της σούπας λάδι. Βγάλτε το κοτόπουλο που του κάνατε μια τρύπα, ξεφλουδίστε το καρότο σαν λαχανικό, χωρίστε το στα 2 καθαρίστε την πατάτα και χωρίστε το στα 2 μισά. Βάζετε πατάτες στο πλάι του κοτόπουλου και τα καρότα στη μέση, απλώνετε με το χέρι τη σάλτσα μέσα και έξω από το κοτόπουλο, θα γίνει παντού σάλτσα και μην ξεχάσετε να απλώσετε τη σάλτσα μέσα, απλώστε μπόλικη, σκεπάστε το πατάτες και καρότα με σάλτσα με την υπόλοιπη σάλτσα. Αφού έβαλα σάλτσα το κοτόπουλο, του έβαλα μερικές πρέζες άνηθο, όλα ήταν σάλτσα για να δώσει λίγη γεύση, τώρα σκεπάζω το κοτόπουλο με αλουμινόχαρτο για να μην κολλάει αεροστεγώς. Το κοτόπουλο δεν θα εμφανιστεί. Τώρα βάλτε το στο φούρνο, αντίο κοτόπουλο. Τυλίγουμε το κοτόπουλο με αλουμινόχαρτο στο φούρνο, θα ψηθεί στο φούρνο, θα είναι πολύ νόστιμο με σάλτσα που θα ροδίσει σαν ρόδι και θα ξεκολλήσει πολύ εύκολα από το κόκκαλο τρώγοντας. Ψήνουμε το κοτόπουλο για 3 ώρες στους 180 βαθμούς για να γίνουν όλα αυτά. Βάλτε το κοτόπουλο στο φούρνο για 3 ώρες, ξεχάστε το κοτόπουλο στο φούρνο. Μετά από 3 ώρες το κοτόπουλο που κοκκινίζει σαν ρόδι φαίνεται πολύ ωραίο ???????????????????? Είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσει πολύ.
Το σημαντικό σημείο στο κοτόπουλο είναι να μαχαιρώσετε όλο το κοτόπουλο με ένα μαχαίρι, τα υλικά στο πιάτο, δηλαδή η σάλτσα, θα σας επιτρέψουν να φτιάξετε ένα πολύ νόστιμο κοτόπουλο. Αν ξεχάσετε το μαχαίρι, το κοτόπουλο μέσα δεν ψήθηκε πολύ καλά, το χτύπημα με το μαχαίρι κοτόπουλου είναι πολύ σημαντικό, μην φοβάστε ότι το κοτόπουλο θα είναι ωμό στο φούρνο, επιπλέον, δεν το έβρασα, απλώς έφτιαξα μια τρύπα με ένα μαχαίρι, την έκανα σάλτσα και σκεπάστηκε με αλουμινόχαρτο και το κοτόπουλο άφησε το ζουμί του.

Βγήκε στο φούρνο και αφαίρεσα το αλουμινόχαρτο από πάνω. Μαγειρεύτηκε πολύ καλά. Χρειάστηκαν 3 ώρες για να ψηθεί, το κρέας του κοτόπουλου έχει σταματήσει να ψήνεται, θα δείτε ότι θα κρατήσει και θα σπάσει πολύ εύκολα τρώγοντας. Παρεμπιπτόντως, η συνταγή της σάλτσας κοτόπουλου μου ανήκει, είναι πολύ νόστιμη και θα είναι μια απαραίτητη συνταγή για όσους τη φτιάξουν, να την πάρουν χαλαρά.

Συνταγή ψημένο κοτόπουλο με φωτογραφία