Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψωμί με κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα κρεμμύδια και βγάζουμε τον χυμό τους.
- Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε το ψωμί, το κρεμμύδι, το τριμμένο σκόρδο, τον κιμά, το ελαιόλαδο και το αυγό.
- Ζυμώνουμε καλά για περίπου 10-12 λεπτά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι και συνεχίζουμε τη διαδικασία του ζυμώματος για λίγα λεπτά.
- Χωρίζουμε τα ζυμωμένα κεφτεδάκια σε κομμάτια στο μέγεθος που θέλουμε και τα τυλίγουμε σε ρολό.
- Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε ταψί κατά διαστήματα, τα σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 30 λεπτά. Απλώνουμε λαδόκολλα στη τοστιέρα και ψήνουμε ενδιάμεσα ή.
- Προσθέτουμε λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε. Τηγανίζετε τους κεφτέδες σας σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές.
- Μπορείτε να το πάρετε σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας, να στραγγίσετε το περιττό λάδι και να σερβίρετε.
Καλή όρεξη. ????.
Σημείωση: για όσους ρωτούν.
Έφτιαξα μια ζύμη με προζύμι με αλεύρι, αλάτι, μαγιά και τη ζύμωσα, μετά τη μαγείρεψα σε πυρίμαχο τηγάνι γυρίζοντας και τις δύο πλευρές και τέλος. ????.
Συνταγή ψωμιού κεφτέ με φωτογραφία
