Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Adana Shish στο σπίτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι πράσινες πιπεριές ψιλοκόβονται πολύ μικρές και όλα τα υλικά ανακατεύονται και ζυμώνονται.
- Έχει καλύτερη γεύση αν μείνει στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Λαμβάνεται σε μέγεθος λεμονιού και πιέζεται με το χέρι πάνω στα επίπεδα ξύλινα σουβλάκια και περνάει στο μήκος του.
- Το ταψί του γκριλ λαδώνεται ελαφρά (κατά προτίμηση το λίπος της ουράς) και τα σουβλάκια τηγανίζονται.
- Δίπλα μπορείτε να ψήσετε ντομάτες και πιπεριές. Καλή όρεξη.
Adana Shish Συνταγή στο σπίτι με φωτογραφίες
Πώς να φτιάξετε σουβλάκια Adana στο σπίτι; Συμβουλές
- Το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε ενώ φτιάχνετε σουβλάκια Adana θα πρέπει να είναι λιπαρό, το αρνί είναι κατάλληλο για αυτή τη συνταγή. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε μοσχαρίσιο κρέας, θα πρέπει να προσθέσετε λίγο λίπος στην ουρά.
- Μπορείτε να ψήσετε το γουδί που ετοιμάσατε στο τηγάνι όπως στη συνταγή ή μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο ή στη σχάρα.
Τι συμβαίνει με τα σουβλάκια Adana;
- Μπορείτε να σερβίρετε σουβλάκι Άδανα με ντομάτα και πλιγούρι πιλάφι, όπως στα εστιατόρια με κεμπάπ.
- Σαλάτα κρεμμυδιού με σουμάκ, μοβ λάχανο σαλάτα και πικάντικη πάστα συνδυάζονται υπέροχα με τα σουβλάκια Adana.
